Curious combination of two wonderful products of our territory : the hard cheese of the Asiago Plateau and Torcolato , the prized sweet wine made ​​from dried grapes of the hills of Breganze .


Following ancient rituals once designed to hide the cheese to the invaders , today the cheese is left to " get drunk " under the pomace to Torcolato and comes out then embellished in flavors , aromas and flavors , with a nice contrast between the sweet and the slightly spicy .

Before being " wet " forms are all scraped and washed , and then you may want to eat it with a thin skin and " impregnated good"!

Valori Nutrizionali medi / Nutrition Facts per 100 g di prodotto: Valore energetico / Energy 1600 kj – 390 kcal Grassi / Fat 31 g (di cui acidi grassi saturi / of which saturates 22 g) Carboidrati / Carbohydrate n.d. (di cui zuccheri / of which sugars n.d.) Proteine / Protein 28 g Sale 1,05 g - Sede di produzione e responsabile delle informazioni: DOP VI 155 - Italia -

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Conservare in frigorifero. Origine del Latte: ITALIA – Formaggio prodotto con latte vaccino parzialmente scremato, stagionato per oltre 3 anni. Crosta edibile.