Obtained from fresh legs of Italian pigs selected and then processed, cured and smoked in Sauris, Friuli, to over 1,200 m. above sea level.

A ham with a lightly decided flavour, with a pleasant smoky note and with dry, firm flesh with its long natural aging.

Valori Nutrizionali medi / Nutrition Facts per 100 g di prodotto: Valore energetico / Energy 1145 kj – 275 kcal Proteine / Protein 26 g Carboidrati / Carbohydrate 0 g (di cui zuccheri / of which sugars 0 g) Grassi / Fat 19 g (di cui acidi grassi saturi of which saturates 6,5 g) Sale 5,8 g - Origine carne: Italia - Sede di produzione responsabile delle informazioni: Bollo CEE IT 625L CE – Sauris - Italia -

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Conservare in frigorifero. Dopo l’apertura, consumare entro 2-3 giorni. SENZA GLUTINE e SENZA LATTOSIO