In the South-West of Sardinia, in the Isle of Carloforte, few people continue to fish and prepare the “Million Dollar Fish”, Bluefin Tuna with artisanal methods generations old, using sea salt and olive oil. The tuna is packaged by hand and it’s a no ordinary tuna… it’s simply the best tuna in the world!

Ventresca, the belly of the fish, known in Japan as toro is the fattiest cut. It has an unctuous velvety texture and it’s considered the most delicate part of tuna.

Ventresca di Tonno Rosso di corsa, lavorato interamente a mano.

Zona di pesca: Mediterraneo - Metodo di pesca: ami e palangiari – Tonno pescato con metodi sostenibili.

Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.

Valori Nutrizionali medi / Nutrition Facts per 100 g di prodotto: Valore energetico / Energy 1013 kj – 242 kcal Proteine / Protein 22,5 g Carboidrati / Carbohydrate 0 g (di cui zuccheri / of which sugars 0 g) Grassi / Fat 26,2 g (di cui acidi grassi saturi / of which saturates 2,2 g) Sale 1 g

Prodotto e confezionato in Italia nello stabilimento: IT 2472 CE

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