From soft-pressed, hillside Chardonnay grapes grown at higher altitudes; 50% of the must ferments in French oak barrels and matures on the lees for six months, the remaining 50% is vinified in stainless steel.
The ensuing blend sojourns sur lie for a minimum of 32 months.
Delectably creamy, with subtle minerality and fragrant aromas of fresh almonds and delicate, buttery notes.

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: Chardonnay 100%

Tipologia: Spumante

Regione: Lombardia

Nazione: Italia

Gradazione alcolica: 12,5%

Formato: 0,750 L

Vinificazione: in vasche di acciaio, con rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico o Champenoise.

Affinamento: 32 mesi sui lieviti

Altro: Vignaioli Indipendenti

Produttore: Azienda Agricola Enrico Gatti - Via Metelli 9 - 25030 Erbusco (BS) Franciacorta Italia

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