Questo caprino è piuttosto fresco e con sapore delicatamente dolce-acidulo, a cui si contrappone la piacevole dolcezza della frutta candita che lo ricopre.

Valori Nutrizionali medi / Nutrition Facts per 100 g di prodotto: Valore energetico / Energy 1244 kj – 297 kcal Grassi / Fat 15,3 g (di cui acidi grassi saturi / of which saturates 10,4 g) Carboidrati / Carbohydrate 29,4 g (di cui zuccheri / of which sugars 24,9 g) Proteine / Protein 9,9 g Sale 0,7 g – Origine del Latte: FRANCIA - Riferimento produttore: Bollo CEE FR 24.451.001 CE - Le Chèvrefeuille - Mas Vicontaux, 24300 Saint-Martial-de-Valette - Francia -

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Conservare in frigorifero – Formaggio fresco, privo di crosta.