Un prodotto all’essenza più pura della mortadella con tagli pregiati di suino pesante, abilmente lavorata per onorare un vero e proprio mito della tradizione bolognese.

Si tratta di una straordinaria mortadella artigianale, ottenuta impiegando solo ed esclusivamente carni suine 100% italiane, lavorata con il vecchio metodo di stufatura lenta, senza l’impiego di aromi e senza l’utilizzo di trippini.

Insaccata in budello naturale e rilegata a mano come si faceva una volta, Mortadella Opera risulta altamente digeribile, grazie ad una lunga e attenta calibratura di ingredienti naturali, per poter ottenere un prodotto equilibrato e dal gusto elegante.

Valori Nutrizionali Valori Nutrizionali medi / Nutrition Facts per 100 g di prodotto: Valore energetico / Energy 1163 kj – 281 kcal Proteine / Protein 16,47 g Carboidrati / Carbohydrate 0,5 g (di cui zuccheri / of which sugars <0,1 g) Grassi / Fat 23,63 g (di cui acidi grassi saturi of which saturates 7,7 g) Sale 2,48 g - Origine carne: ITALIA - Sede di produzione responsabile delle informazioni: Bollo CEE IT 9-508 L CE - Italia - Alcune informazioni (es. lotto, eventuale data di scadenza o altro indipendentemente da noi), potrebbero differire rispetto a quanto evidenziato sul sito; in caso di dubbi non esitate a contattarci via mail. Verificate sempre quanto riportato in etichetta sul prodotto prima di consumarlo. Conservare in frigorifero. Dopo l’apertura, consumare entro 2-3 giorni.