Gerard e Olivier Belin rappresentano la quinta generazione di questa maison che si caratterizza per i suoi Champagne equilibrati e di piacevolissima beva. I loro vigneti si trovano tutti nella Vallée de la Marne ed in vigna applicano la lotta ragionata e l’inerbimento.

Questo “Bleu Chic” è un Brut con 6 g. litro e con fermentazione Malolattica effettuata; matura in vasche di acciaio e rimane sui lieviti 20/24 mesi. Nell’assemblaggio viene utilizzato circa il 25% di vino di riserva.

Perfetto per aperitivo e anche per accompagnare crostacei, pesci al forno e primi piatti, regala note di fiori bianchi unite ad altre leggermente agrumate e appena sapide. Ottimo rapporto prezzo / qualità.

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Pinot Meunier 60% - Chardonnay 40%

Tipologia: Champagne

Regione: Champagne

Nazione: Francia

Gradazione alcolica: 12,5%

Formato: 0,75 L

Altro: Brut 6 g/l

Produttore: Champagne O. Belin - 30A Aulnois, 02400 Essômes-sur-Marne, Francia

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