Offella d'Oro Perbellini

 Offella d'Oro Perbellini

Offella d'Oro Perbellini

Dal 1891 il più prestigioso dolce lievitato di Verona…


Confezione da: 850 g

Non disponibile
Il prodotto tornerà disponibile a partire dal 01/11/2023
Nazione Italia
Regione Veneto
Ingredienti Farina di grano tenero tipo "0", zucchero, burro, uova fresche cat. A, mandorle dolci scelte a mano, burro di cacao, latte, sale, lievito naturale, emulsionante (mono-digliceridi degli acidi grassi).
Allergeni grano, uova, latte, frumento, mandorle. Può contenere tracce di FRUTTA SECCA E IN GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI e SENAPE.
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L'Offella d'Oro ® è il capostipite dei dolci lievitati di Verona, la sua ricetta è datata 1° Ottobre 1891. In questo periodo venne modificata da Giovanni Battista Perbellini la ricetta di un dolce tradizionale veronese chiamato "Nadalin" arrichendo la pasta di burro e uova, rendendola quindi molto più soffice.
La produzione rimasta fedele alle antiche ricette e ai metodi di lavorazione più semplici, inizia ad ottobre e si protrae per tutta la primavera successiva ed è comunque limitata alle richieste.

Un prodotto dall’alto contenuto di burro che consigliamo di tenere in ambiente caldo alcune ore prima di servirlo per assaporarne tutta la sua splendida delicatezza aromatica e la sua morbidezza.

CONSIGLI DI UTILIZZO: Tenere in un luogo caldo per alcune ore prima di servire e cospargere il prodotto con lo zucchero a velo (incluso) prima del taglio.

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