Piacevole formaggio prodotto in Francia, nella Regione dell'Aveyron, con latte di pecora. Ha pasta morbida e sapore delicato. Di forma rotonda, con crostina edibile leggermente fiorita, si distingue da altri formaggi della stessa tipologia grazie alla dolcezza e alla suadenza donata dal latte di pecora.

Valori Nutrizionali medi / Nutrition Facts per 100 g di prodotto: Valore energetico / Energy 1385 kj – 334 kcal Grassi / Fat 28 g (di cui acidi grassi saturi / of which saturates 15 g) Carboidrati / Carbohydrate 1,5 g (di cui zuccheri / of which sugars 0 g) Proteine / Protein 19 g Sale 1,3 g – Origine del Latte: Francia - Sede di produzione / confezionamento Bollo CEE FR 12.299.020 CE – Villefranche de Panat - Francia - 

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Conservare in frigorifero – Formaggio a pasta molle, con crosta EDIBILE.