Prosciutto Crudo di Parma D.O.P. intero con osso

 Prosciutto Crudo di Parma D.O.P. intero con osso

Prosciutto Crudo di Parma D.O.P. intero con osso

Una delle "bandiere" del Made in Italy nel mondo…


Confezione da: 10,50 Kg min.

€ 245,00
Nazione Italia
Regione Emilia Romagna
Link www.prosciuttodiparma.com
Ingredienti carne di suino, sale
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Le cosce fresche utilizzate per la produzione di questo pregiato salume italiano devono provenire da maiali nati e allevati in un’area estremamente limitata che comprende il territorio della provincia di Parma posto a sud della via Emilia e, da questa, fino ad un’altitudine di 900m, delimitato a est dal fiume Enza e a ovest dal torrente Stirone. Le razze utilizzate sono Large White, Landrance e Duroc.

Caratteristiche principali di questo prodotto devono essere la morbidezza (anche dopo lunga stagionatura) e la dolcezza.

Prodotto nello stabilimento CE IT 586 L - Vedi bollo a fuoco sulla cotenna - Via Roma,84 - Langhirano (PR)

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