La nostra bisnonna preparava questa salsa per le giornate di grande festa, soprattutto in autunno, quando veniva usata sui fagioli appena raccolti e lessati. Tra gli ingredienti dominano il salame stagionato e le acciughe al sale, “sposati” poi a fegatini di pollo, peperoni verdi veneti, prezzemolo, ecc...
Ottima anche per condire spaghetti o lasagnette, oltre che in accompagnamento alla faraona, al coniglio, o su crostini per sfiziosi antipasti.

La nostra “Salsa alla Veneta” è stata selezionata come uno dei migliori 50 prodotti della guida “Il Golosario”, di Paolo Massobrio, per il “Ristorante di Papillon” durante il “Meeting di Rimini" di alcuni anni fa. Essere stati scelti ci riempie di soddisfazione e ci piace condividere questa gioia con voi che avete saputo selezionare i nostri prodotti per il vostro palato di buongustai. Senza coloranti e conservanti. SENZA GLUTINE

La storia di questi sughi “inizia” nel 1995, quando la nostra famiglia rileva un piccolo laboratorio di produzione sulle colline breganzesi. Da subito la sfida è la “ricerca del meglio” da mettere in vasetto per arrivare poi a proporre un sugo pensato per chi invece i sughi se li vuole sempre preparare freschi e in casa propria. Una sfida che pian piano ha raggiunto buoni obiettivi, conquistando gourmet dal palato esigente, giovani universitari per le loro pause pranzo di qualità e buongustai diventati poi un po’ più pigri in cucina…

Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 4 giorni.

Valori Nutrizionali medi / Nutrition Facts per 100 g di prodotto: Valore energetico / Energy 1264 kj – 305 kcal Proteine / Protein 17,9 g Carboidrati / Carbohydrate 0 g (di cui zuccheri / of which sugars 0 g) Grassi / Fat 25,9 g (di cui acidi grassi saturi / of which saturates 9,6 g) Sale 2,7 g - Prodotto nel laboratorio con Bollo CEE: IT 9 337 LP CE  

Alcune informazioni (es. lotto, eventuale data di scadenza o altro indipendentemente da noi), potrebbero differire rispetto a quanto evidenziato sul sito; in caso di dubbi non esitate a contattarci via mail. Verificate sempre quanto riportato in etichetta sul prodotto prima di consumarlo.