Produced in Auvergne with raw cow's milk, this bleu tastes really late, that conquers the mouth without being aggressive. Its soft texture creamy but not allowing it to be used in the preparation of tasty salads.

Valori Nutrizionali medi / Nutrition Facts per 100 g di prodotto: Valore energetico / Energy 1402 kj – 338 kcal Grassi / Fat 28 g (di cui acidi grassi saturi / of which saturates 20 g) Carboidrati / Carbohydrate 1,5 g (di cui zuccheri / of which sugars 0,5 g) Proteine / Protein 20 g Sale 1,9 g – Origine del Latte: Francia - Sede di produzione / confezionamento Bollo CEE FR 15.196.001 CE – Flour - Francia - 

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Conservare in frigorifero – Formaggio a pasta erborinata, con crosta NON edibile.