It is a blue cheese produced from the middle of the last century , following the same production technique reserved for the most famous Stilton . The unique color " orange " is due to the addition of annatto , a natural dye extracted from the berries of a tropical plant . Compared with Stilton , retains a consistency slightly more " buttery " on the palate , it tastes less aggressive and a final mouth with a bit of light and pleasant bitterness. Produced with vegetable rennet .

The proposed piece weighs about 250 grams ; for any other weight not hesitate to contact us by mail or by telephone , will be our pleasure to prepare the packages according to your needs .

Valori Nutrizionali medi / Nutrition Facts per 100 g di prodotto: Valore energetico / Energy 1710 kj – 410 kcal Grassi / Fat 35 g (di cui acidi grassi saturi / of which saturates 23 g) Carboidrati / Carbohydrate 0,1 g (di cui zuccheri / of which sugars 0 g) Proteine / Protein 23,7 g Sale 2 g - Sede di produzione / confezionamento Bollo CEE IT 2808/S CE - Italia -

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Conservare in frigorifero. Origine del Latte: INGHILTERRA – Formaggio erborinato, con crosta NON edibile.