Dal 1894, ad Avize, nel cuore della Cote de Blanc, la famiglia Agrapart si occupa dei propri vigneti con risultati eccezionali.
Uno splendido Champagne ottenuto dall’assemblaggio delle teste di cuvée delle migliori uve di Chardonnay dei territori di Avize, Oger, Cramant e Oiry, lasciato poi maturare sui lieviti per 4 anni.
Si presenta con un bel colore giallo paglierino luminoso e con un perlage fine e persistente. Al naso è intenso e minerale, su ricordi di agrumi (lime) e frutta gialla (pesca noce, mela Golden). In bocca è decisamente elegante, persistente e lungamente sapido. Davvero originale!
La maison Agrapart si trova nel cuore della Côtes des Blancs, ad Avize, ed è stata fondata nel 1894 da Arthur Agrapart, il bisnonno degli attuali proprietari Pascal e Fabrice che continuano il loro percorso di Récolant Manipulant nel pieno rispetto del territorio e delle vigne, utilizzando per l'aratura esclusivamente il cavallo. Le vigne, tutte posizionate nei comuni Grand Cru di Avize, Oger, Cramant e Oiry, hanno un'età media di circa 40 anni che contribuiscono assieme al suolo gessoso di queste zone a donare al vino prodotto grandi doti di freschezza ed eleganza.
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Chardonnay
Tipologia: Champagne
Regione: Champagne
Nazione: Francia
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato: 0,75 L
Altro: Extra Brut – 48 mesi sui lieviti - 5g/L
Produttore: Pascal et Ambroise Agrapart - 57, Avenue Jean Jaurès - AVIZE- Francia
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