Uno Champagne ottenuto principalmente da uve Pinot Noir (60%) assieme a Chardonnay (25%) e Pinot Meunier (15%). Lo Special Cuvée rappresenta lo "stile Bollinger", fermenta in parte in piccoli tini di acciaio e in parte in legno. Matura per almeno 3 anni sui lieviti e altri 3 mesi in bottiglia prima della spedizione.


Si presenta con colore giallo oro e con perlage fine e persistente. Il profumo è decisamente complesso ed elegante ed in bocca si conferma decisamente secco, con grande struttura e lunga persistenza.

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier. Più dell'85% Grands e Premiers crus.

Tipologia: Champagne

Regione: Champagne

Nazione: Francia

Gradazione alcolica: 12%

Formato: 0,75 L

Altro: Una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità. Bollicine come il velluto. Aromi di pera, brioche e aromi speziati, note di noce fresca.

Produttore: Champagne Bollinger - 16 Rue Jules Lobet, 51160 Aÿ-Champagne, Francia

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