Lenticchie di Castelluccio di Norcia I.G.P.

Lenticchie di Castelluccio di Norcia I.G.P.

Lenticchie di Castelluccio di Norcia I.G.P.

Le migliori lenticchie del mondo! Coltivate da sempre sui piani carsici di Castelluccio, all’interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, ad un’altezza di circa 1.500 metri.


Confezione da: 500 g

€ 7,90
Nazione Italia
Regione Umbria
Ingredienti Lenticchia di Castelluccio di Norcia I.G.P.
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Questa lenticchia IGP è certificata dall’Ente preposto nominato dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. Grazie alle condizioni climatiche piuttosto rigide in cui nasce, la lenticchia di Castelluccio è l’unico legume che non ha bisogno di essere trattato per la conservazione perché non è attaccata dal tonchio, insetto le cui larve si nutrono dei legumi.
La lenticchia di Castelluccio possiede delle notevoli qualità nutritive: tutte le sue proteine, vitamine, fibre e sali minerali a rendono ottima per chi necessita di una dieta ricca di ferro, potassio e fosforo, povera di grassi e molto nutritiva. Un’altra caratteristica importante della lenticchia di Castelluccio è la buccia sottile e tenera che consente direttamente la cottura senza ammollo, riducendo notevolmente tempi di preparazione.

Prodotto da agricoltura italiana – Società Cooperativa Agricola Castelluccio di Norcia (PG) Italia

Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.

Valori Nutrizionali medi / Nutrition Facts per 100 g di prodotto: Valore energetico / Energy 1404 kj – 332 kcal Proteine / Protein 23,6 g Carboidrati / Carbohydrate 50,4 g (di cui zuccheri / of which sugars 1,9 g) Grassi / Fat 1,1 g (di cui acidi grassi saturi / of which saturates 0,34 g) Sale 0,02 g Fibre / Fiber 13,1 g

Alcune informazioni (es. lotto, eventuale data di scadenza o altro indipendentemente da noi), potrebbero differire rispetto a quanto evidenziato sul sito; in caso di dubbi non esitate a contattarci via mail. Verificate sempre quanto riportato in etichetta sul prodotto prima di consumarlo.

Ricetta tipica
ingredienti per 4 persone
400 gr. di lenticchia di Castelluccio di Norcia, 1 lt di acqua, 1 gambo di sedano, 1 spicchio di aglio, sale e pepe.
Preparazione: versare le lenticchie in un tegame possibilmente di coccio, aggiungere l’acqua, il sedano e l’aglio. Far cuocere per 40 minuti circa. A cottura quasi ultimata aggiungere sale e crostini di pane tostato e aromatizzati con un po’ d’aglio, e olio.

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