Prodotto in Sardegna, con latte italiano di pecora, questo formaggio ha una pasta morbida ma non cremosa, anzi piuttosto elastica. Il sapore, inizialmente appena lievemente acidulo, è decisamente dolce e persistente mentre al naso questo formaggio ci riporta a piacevoli sensazioni vissute da bambini, quando tutti almeno una volta, abbiamo assaporato una caramella mou. Un formaggio che ci conquista quindi con note calde e suadenti!

Valori Nutrizionali medi / Nutrition Facts per 100 g di prodotto: Valore energetico / Energy 1613 kj – 389 kcal Grassi / Fat 31 g (di cui acidi grassi saturi / of which saturates 19 g) Carboidrati / Carbohydrate <0,5 g (di cui zuccheri / of which sugars <0,5 g) Proteine / Protein 27 g Sale 1,2 g - Sede di produzione e responsabile delle informazioni: Bollo CEE IT 20 053 CE - Italia -

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Conservare in frigorifero. Origine del Latte: ITALIA – Formaggio semistagionato, con crosta NON edibile.