Il salame della nostra zona, la provincia di Vicenza, è caratterizzato da un impasto a grana medio-grossa, con colore rosato e consistenza morbida. Le carni scelte vengono lavorate con sale e pepe nero ma mantengono un profumo piuttosto delicato ed un sapore tendenzialmente dolce.

Valori Nutrizionali Valori Nutrizionali medi / Nutrition Facts per 100 g di prodotto: Valore energetico / Energy 1332 kj – 321 kcal Proteine / Protein 20,6 g Carboidrati / Carbohydrate <0,7 g (di cui zuccheri / of which sugars <0,7 g) Grassi / Fat 26,2 g (di cui acidi grassi saturi of which saturates 11,2 g) Sale 3,8 g - Origine carne: ITALIA - Sede di produzione responsabile delle informazioni: Bollo CEE IT U4A6C CE - Italia -

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Conservare in frigorifero. Dopo l’apertura, consumare entro 2-3 giorni.