Vitigno: Pinot Noir

Terreno: il vigneto è situato a nord delle Hautes Côtes de Beaune, a circa 350 metri di altezza, vicino al villaggio
di Echevronne. L'appezzamento di mezzo ettaro è piantato su terreni calcarei argillosi.

Vinificazione: 100% raccolto a mano - Fermentazione di 3/4 settimane con controllo della temperatura e della
densità - Affinamento in botti di rovere per 12 mesi e poi imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche:
Vista: rosso rubino.
Olfatto: evoca aromi di frutta fresca come mora e ciliegia, è un vino affascinante.
Palato: deciso e rotondo, esaltato da una buona acidità e tannini fini.
Abbinamenti: perfetto da abbinare a carni rosse grigliate o arrosto, selvaggina e formaggi tipici.

Denominazione: Bourgogne AOC

Vitigni: 100% Pinot Noir

Tipologia: Vino rosso

Regione: Borgogna

Nazione: Francia

Gradazione alcolica: 14%

Formato: 0,750 L

Altro: Vigneron Independant

Produttore: Domaine Arnoux - Chorey-les-Beaune - Cote d'Or - Francia

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