Il domaine di Bruno Cormerais sorge a Saint Lumine de Clisson, nella Valle della Loira e la famiglia è dedita alla coltivazione della vite da diverse generazioni. Oggi le vigne di proprietà vantano un’età compresa tra i 30 e gli 80 anni e sono piantate su un suolo decisamente originale e addirittura atipico anche per questa zona: si tratta infatti di granito di Clisson che trasferisce poi nel vino note minerali decise e particolari.
Bruno Cormerais è un punto di riferimento per questa zona viticola ed una delle sue caratteristiche è quella di vendemmiare tardivamente e lasciare il vino a riposare sui propri lieviti anche per oltre un anno con il risultato di ottenere vini con grande personalità e che si prestano anche a lunghi invecchiamenti, uscendone ulteriormente migliorati.
NON SOLO OSTRICHE: la cantina Cormerais, nel settore di Clisson, beneficia di un patrimonio interessante di vecchie vigne che vanno da 30 a 70 anni, cosa che gli permette di vinificare dei muscadet classici, che portano verso la fine austerità del granito.” Le guide des meilleurs vins de France 2022
“Gran parte delle vigne ha tra 30 e 70 anni. Con quattro cuvée differenti di Muscadet sur lie, tutti i territori della proprietà sono rispettati. Certe cuvée riposano sui loro lieviti per più di due anni, cosa che dona grasso, ampiezza e ricchezza.” Gault Millau Vins
“Un’istituzione nel Muscadet. Vignaiolo da generazioni, appassionato e travolgente, Bruno è un punto fermo per tutti” Giovanni Ascione
“I vini evolvono molto bene in bottiglia, bisogna dunque saperli attendere.” - Bettane & Desseauve
“Bruno Cormerais ha la reputazione di vendemmiare tardivamente per ottenere una maturità ottimale dei suoi vini.” - Guide Hachette des Vins
Denominazione: Muscadet Sèvre et Maine AOC
Vitigni: 100% Melon de Bourgogne
Tipologia: Vino bianco secco
Regione: Sèvre et Maine - Loira
Nazione: Francia
Gradazione alcolica: 13%
Formato: 0,750 L
Altro: vendemmia tardiva e lunga permanenza sui lieviti
Produttore: Domaine Bruno Cormerais 41 La Chambaudière, 44190 Saint-Lumine-de-Clisson, Francia
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