Non si può parlare di vino bianco italiano di pregio senza citare la Famiglia Pieropan: da un’avventura iniziata nel lontano 1901, passando per le avanguardistiche innovazioni portate da Leonildo dopo la metà degli anni ’60, alla creazione del primo vero cru italiano, il famoso Vigneto Calvarino nel 1971 e poi il grande Vigneto La Rocca nel 1978, un vino che oggi compete con molti bianchi francesi di altissima qualità, senza però dimenticare il Soave Classico, un vino piacevolissimo ed estremamente versatile, garante assoluto della tipologia. Oggi l’azienda è gestita dalla quarta generazione.

SOAVE CLASSICO DOC: l’espressione più fresca e giovane del Soave Classico che la famiglia Pieropan propone sul mercato da sempre. Vino generoso, piacevole per la sua freschezza e versatilità. Nasce esclusivamente da vigneti di proprietà situati nella zona Classica del Soave, dai vitigni tradizionali Garganega e Trebbiano di Soave.

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Il profumo è fresco e delicato, con una piacevole nota ammandorlata e ricchi sentori floreali con finale piacevole di frutta a polpa bianca. Al palato è asciutto, ben equilibrato e leggermente sapido.

Denominazione: Soave Classico DOC

Vitigni: Garganega 85/90 % e Trebbiano di Soave 15/10%

Tipologia: Vino bianco

Regione: Veneto

Nazione: Italia

Gradazione alcolica: 12%

Formato: 0,750 L

Vinificazione: vendemmia e scelta manuale dei grappoli, vinificazione in vasche di cemento vetrificato.

Affinamento: da 5 a 9 sulle fecce fini.

Altro:

Produttore: Società Agricola Pieropan di Leonildo Pieropan & C. S.S. - Via Giacomo Matteotti, 37038 Soave (VR) Italia

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