Prodotto a Foligno sulle magnifiche colline che sorgono tra Assisi e Spoleto, dono di antichi ulivi di varietà Moraiolo e Frantoio, "allevati" con grande passione dal "piccolo" di famiglia, Marco Federici. Oggi l'azienda sta seguendo le regole dell'agricoltura biologica e le olive vengono raccolte esclusivamente a mano.

Olive di cultivar selezionate (Moraiolo, Frantoio, Leccino) raccolte a mano negli uliveti di proprietà, nel mese di ottobre – primi di novembre. Prodotto italiano. La molitura avviene immediatament dopo la raccolta giornaliera tramite estrazione a freddo.

Di colore verde intenso, con profumo erbaceo, con spiccata nota di amaro e piccante.

Prodotto da: Azienda Agraria Federici – Foligno (PG) - Italia

Valori Nutrizionali medi / Nutrition Facts per 100 g di prodotto: Valore energetico / Energy 3389 kj – 824 kcal Proteine / Protein 0,0 g Carboidrati / Carbohydrate 0,0 g (di cui zuccheri / of which sugars 0,0 g) Grassi / Fat 92 g (di cui acidi grassi saturi / of which saturates 14 g) Sale 0,0 Fibre / Fiber 0,0 g

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