Dopo una pausa di vent'anni ritorna il prestigioso Prato di Canzio Maculan: un vino che aveva stupito al suo esordio nei primi anni 80 e del quale si innamorò anche il grande Gualtiero Marchesi.
L'annata 2017 si ripresenta agli appassionati in un numero di bottiglie decisamente esiguo, una vera e propria “Limited Edition" di appena 1.500 bottiglie.

Si tratta di un blend di 3 vitigni a bacca bianca: chardonnay, sauvignon e vespaiolo che in un vino di Breganze non poteva certamente mancare. Anzi, è proprio il contributo in acidità tipico di questa varietà a donare al Prato di Canzio un'ottima freschezza. Ovviamente, l'eleganza del sauvignon e la personalità dello chardonnay completano il profilo olfattivo e gustativo di questo vino meraviglioso. Per la sua produzione si utilizzano solamente le uve più scelte e, mentre sauvignon e vespaiolo maturano in acciaio, per lo chardonnay si utilizzano pregiate barrique di rovere francese.

Il risultato è un vino di grande personalità ed eleganza, già bello e luminoso alla vista, intrigante all’olfatto e raffinato al palato, perfetto quindi per conquistare anche gli appassionati più esigenti.

Denominazione: Prato di Canzio – Bianco Veneto IGT

Vitigni: Chardonnay, Vespaiola, Sauvignon

Tipologia: Vino bianco

Regione: Veneto

Nazione: Italia

Gradazione alcolica: 12,5%

Formato: 0,750 L

Vinificazione: Sauvignon e Vespaiolo fermentano in acciaio, mentre lo Chardonnay fermenta in barrique di rovere francesi

Affinamento: Le tre varietà vengono assemblate in vasche di acciaio a primavera e poi riposano assieme per almeno un anno in bottiglia

Altro:

Produttore: MACULAN srl - Via Castelletto 3, 36042 Breganze (VI) Italia

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