Questo formaggio a pasta molle con crosta lavata, ha una consistenza cremosa e un delizioso sapore di panna che contrasta piacevolmente con le sensazioni di malto dovute alla pratica di “lavare” la crosta con della birra belga. È prodotto a Le Montsaugeonnais, nel Dipartimento dell’Haute-Marne; se capitate da queste parti non perdetevi la visita all’azienda dove potrete degustare ottimi formaggi e splendidi vini.

Valori Nutrizionali medi / Nutrition Facts per 100 g di prodotto: Valore energetico / Energy 1064 kj – 257 kcal Proteine / Protein 15 g Carboidrati / Carbohydrate 2,8 g (di cui zuccheri / of which sugars 1 g) Grassi / Fat 21 g (di cui acidi grassi saturi / of which saturates 14 g) Sale 1,98 g - Origine del Latte: FRANCIA – Riferimento produttore: Bollo CEE FR52.405.001 CE– Le Montsaugeonnais - Francia -

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Conservare in frigorifero. Formaggio molle con crosta EDIBILE