Ottenuto dalla soffice pressatura di uve Chardonnay provenienti da vigneti situati in zona collinare. Il 50% del mosto fermenta in fusti di rovere francese e matura per sei mesi sulle fecce di fermentazione, il rimanente 50% viene vinificato in acciaio. Permanenza sui lieviti per un minimo 32 mesi.
Essenzialmente cremoso con toni fragranti di mandorla fresca e delicati aromi di burro.
Deliziato da una sottile mineralità.

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: Chardonnay 100%

Tipologia: Spumante

Regione: Lombardia

Nazione: Italia

Gradazione alcolica: 12,5%

Formato: 0,750 L

Vinificazione: in vasche di acciaio, con rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico o Champenoise.

Affinamento: 32 mesi sui lieviti

Altro: Vignaioli Indipendenti

Produttore: Azienda Agricola Enrico Gatti - Via Metelli 9 - 25030 Erbusco (BS) Franciacorta Italia

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