Fermentato in acciaio ed affinato per un anno in barrique di rovere francesi metà nuove metà di secondo passaggio. Si presenta con colore rosso rubino brillante e con profumo elegante ed intenso, con sentori di liquirizia e frutta rossa. In bocca è pieno e asciutto con un ottimo equilibrio tra i tannini nobili del vino e quelli del legno.


Maculan vignaiuoli in Breganze
La famiglia Maculan da 3 generazioni vinifica e seleziona le migliori uve di Breganze, un incantevole paese di collina incastonato come un piccolo gioiello nelle Prealpi venete.
La protezione naturale offerta dall'Altopiano di Asiago determina un clima estremamente mite, che favorisce la coltura della vite e dell'olivo. Non a caso già nel Cinquecento la nobiltà veneziana amava trascorrere le estati in questa zona, soggiornando nelle splendide ville appositamente progettate dal grande architetto Andrea Palladio. La realtà produttiva opera come azienda agricola con 15 ettari di vigneto in proprietà nel comune di Breganze, 24 ettari di vigneto in affitto nella zona DOC Breganze. MACULAN SRL opera con viticoltori e contratti di consegna dell'intero raccolto per 50 ettari di vigneti nella zona DOC Breganze.

Denominazione: Palazzotto Cabernet Sauvignon – Breganze DOC

Vitigni: 100% Cabernet Sauvignon

Tipologia: Vino rosso

Regione: Veneto

Nazione: Italia

Gradazione alcolica: 14,5%

Formato: 0,750 L

Vinificazione: fermentazione in acciaio con otto giorni di macerazione, frequenti follature

Affinamento: per un anno in barrique di rovere francesi metà nuove metà di secondo passaggio

Altro:

Produttore: MACULAN srl - Via Castelletto 3, 36042 Breganze (VI) Italia

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